昔ながらの製法で作られた天然醸造純米酢
戸塚醸造店で醸造している「心の酢」は、自然な味と自然な香りにこだわった天然醸造純米酒。
昔ながらの製法で、麹づくりから熟成まで、1年以上の時間をかけて造られています。
食品添加物を使ったり、人工的に発酵を早めたりせず、ゆっくりと自然の流れの中で造られた酢は、まろやかな味と豊かな香りが特徴。
商品は、道の駅つるやドレッシング工房freckleで買うことができる。
蔵見学も行っているので、ホームページをチェックして訪れてみよう。
「心の酢」と風味豊かな「ぽん酢」
<おすすめ商品> 2022.11.21現在
心の酢 | 886円(税込)/500ml |
心のぽん酢醤油 | 972円(税込)/300ml |
ゆず香 | 864円(税込)/300ml |
心の塩ぽん酢 | 1,026円(税込)/300ml |
住所:都留市夏狩253
電話:0554-56-7431