富士の名水の育ったわさびを贅沢に収穫体験!! わさびの収穫体験やわさび田散策だけでなく、本わさびもお土産としてお持ち帰りいただけます。 園主のこだわりが詰まった無添加わさび漬けの購入もできます。(要予約)
収獲されるわさびは、「わさび漬け」の生産がメインです。一番のこだわりは、富士の清流を利用し、無農薬で育ったわさびを無添加で「わさび漬け」にすることです。わさび漬けの原料となる酒粕から、味付けをする調味料の塩や砂糖まで、すべての材料にこだわり、試行錯誤を重ね、生み出されたのが、「無添加こだわりわさび漬け」です。
■住所:都留市夏狩1803
■問合先:0554-43-9279(090-9677-4933)